A la rencontre des media de Francfort

Publié le 13 septembre 2010

Profitant du coup de projecteur donné sur Lyon dans le cadre du 50ème anniversaire du jumelage Lyon-Francfort, célébré en juin, Rhône-Alpes Tourisme organise un dîner de presse dans la capitale financière de l'Allemagne le 15 septembre. Une quarantaine de journaliste est attendue pour ce repas préparé par Fabrice Bonnot, de Cuisine et dépendances. Le sommelier Georges Dos Santos et des représentants de la Cité de la création seront présents et le premier guide City Trip sur Lyon en allemand sera également présenté.

Du 10 au 12 juin, une délégation lyonnaise conduite par Gérard Collomb, sénateur-maire de la ville, était invitée à Francfort pour célébrer le 50ème anniversaire du jumelage entre les deux cités. à? cette occasion, la Ville de Lyon a offert à Francfort une mise en lumière de la fontaine monumentale située dans le parc Palmengarten. Et la Cité de la création a composé une ?uvre dans la station de métro Konstablerwache. Rebondissant sur cet événement, Rhône-Alpes Tourisme a décidé de partir à la rencontre des media de Francfort le 15 septembre. Ce jour-là , une conférence et un dîner de presse seront organisés par Romain Raimbault, chargé de marché Allemagne et Europe centrale en partenariat avec Atout France. Ce rendez-vous aura pour cadre le restaurant Emma Metzler o๠officiera le chef lyonnais Fabrice Bonnot, propriétaire de Cuisine et dépendances Acte 1 et Acte 2 dans la Presqu'île lyonnaise. « Cette opération vise la presse tourisme et gastronomie ainsi que les agences tourisme d'affaires et incentives, précise Romain Raimbault. Nous attendons une quarantaine de personnes et serons entourés de représentants du Château de Bagnols, de l'office de tourisme de Lyon, de la Drôme et de l'Ardèche. Cette soirée sera également l'occasion de présenter le premier guide City Trip en allemand sur Lyon. Réalisé par Petra Sparrer et édité par Reise Know-How, il a été tiré à 80 000 exemplaires. Outre Fabrice Bonnot, qui officiera en cuisine, Georges Dos Santos, patron d'Antic Wine à Lyon, élu meilleur caviste de l'année par la Revue du vin de France, nous accompagnera pour proposer des accords mets/vins ». Les journalistes présents seront invités à un voyage de presse début février à Nyons pour la fête de l'Alicoque organisée pour le pressage des olives. Originaire de Roanne et élève de Troisgros, Guy Savoy et Goumard Prunier à Paris, Fabrice Bonnot est un spécialiste du poisson et de la pâtisserie. Il a ouvert son premier restaurant lyonnais début 2004 et le second trois ans plus tard. « Pour le poisson, je sers uniquement des produits de la pêche artisanale livrés directement depuis la Bretagne. Je suis ambassadeur de Lyon et c'est la première fois que je participe à une opération de promotion de Rhône-Alpes Tourisme. Lorsque Romain Raimbault m'a fait cette offre, je n'ai pas hésité un instant car c'est pour moi l'occasion de découvrir une autre culture comme ce sera le cas lors d'un dîner de gala que j'orchestre en octobre pour la présidence du Congo Brazzaville ». Fabrice Bonnot, qui a en projet l'ouverture d'un espace poisson sous forme de criée à Lyon, ne cache également pas que ce déplacement est pour lui « l'occasion de mieux se faire connaître en Allemagne, les Allemands étant déjà nombreux à fréquenter mes restaurants lorsqu'ils sont de passage à Lyon ».

Pour consulter la fiche marché allemand réalisée par Rhône-Alpes Tourisme

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