La gastronomie française sur les pistes de Schladming

Publié le 04 février 2013

Du 4 au 17 février, à l'occasion des 42ème Championnats du Monde FIS de ski alpin qui se déroulent dans la station autrichienne de Schladming, les chefs étoilés de Chamonix, Courchevel, Méribel et Val d'Isère vont régaler les papilles des athlètes et des visiteurs.

Soutenues par Rhône-Alpes Tourisme et la Fédération française de ski, ce club des quatre installe un restaurant éphémère, baptisé Oh, Là, Là, dans le fameux Gasthaus Brunner. Une institution cette table tenue par deux soeurs, Petra et Andrea Brunner, puisque tous les supporters et les athlètes s'y retrouvent.

Les deux soeurs Brunner sont venues rencontrer les chefs alpins français à l'automne dernier pour concocter ensemble une carte franco-autrichienne pour toute la quinzaine des mondiaux.

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