Septembre 2021 : Participation à 4 événementiels professionnels et grand public

Au cours de ces événement, + de 30 acteurs ont donné des produits dégustation et /cadeaux.

+ de 800 produits Vallée de la Gastronomie ont été distribués aux médias et influenceurs invités.

FESTIVAL OMNIVORE DU 11 AU 13 SEPTEMBRE 2021 PARC FLORAL A PARIS

Placée sous le signe de l’ouverture et de l’imagination, cette 16ème édition a accueilli près de 200 invités, hommes et femmes, acteurs du changement, qui sont venus défendre leurs visions de la cuisine, de l’agriculture, de l’entreprenariat responsable. La Vallée de la Gastronomie-France ® était présente sur un stand.

Des professionnels de la Vallée de la Gastronomie – France® ont partagé leurs expériences sur des scènes Masterclass tout au long du salon.

LYON STEET FOOD FESTIVAL DU 16 AU 19 SEPTEMBRE – LYON

Festival grand public annuel, il a pour ambition d’ouvrir les frontières de la gastronomie en proposant à son public un parfait équilibre entre des destinations et des chefs que nous mettons au défi de quitter leur zone de confort !

8 chefs ont porté les couleurs de la Vallée de la Gastronomie – France® lors de ce festival et ont vendu au total 8633 portions.  

  • Olivier Canal – La Meunière à Lyon
  • Florian Rémont – Le Bistrot du Potager à Lyon
  • Maxime Laurenson – Rustique à Lyon
  • Joseph Viola – Daniel et Denise à Lyon
  • Matthieu Vianney – La Mère Brazier à Lyon
  • Paul Langlère – Le Sepia à Marseille
  • Anne sophie Pic – Maison Pic à Velence
  • Jean-Michel Carette – Les Terrasses à Tournon

20 ateliers ont été animés par des professionnels de la Vallée de la Gastronomie au festivaliers, comptant au total 438 participants :

  • Le Goût et ses Mystères – Valrhona
  • Tasty Challenge, le défi des sens avec Tasty Lyon
  • Atelier Recette Nonnettes à l’époisses  avec Mulot et Petitjean et la Fromagerie Gaugry
  • Faire son Vin de noix avec Le Santenaire
  • Découverte du Pastis avec la Maison Ferroni
  • Atelier fabrication de la moutarde avec la moutarderie Fallot
  • Atelier formation Gin avec la Maison Chapoutier
  • Atelier Cocktail avec le Cassissium
  • Dégustation de mini burger à l’andouillette avec le restaurant Les Rendez-vous de Bobosse
  • Apprendre une recette autour de La Rigotte de Condrieu avec le restaurant Le Beau rivage

Sur ce festival, 22 influenceurs Instagram et Tiktok ont été accueillis.


SIRHA / BOCUSE D’OR – 23-27 SEPTEMBRE EUREXPO LYON

Présente sur le village des chefs, La Vallée de la Gastronomie – France® a porté les couleurs de nos terroirs et de vos savoir-faire. Nous avons également fait profiter d’une loge dans l’espace concours pour permettre aux invités d’assister aux différents concours et en particulier la finale des renommés Bocuse d’Or où  Davy Tissot a remporté le trophée des Bocuse d’Or.

Pendant 5 jours, plus de 25 000 visiteurs sont venus dans l’espace des chefs et ont pu déguster des produits de la Vallée de la Gastronomie.

De nombreux professionnels ont contribué et participé à ces dégustations : Le chef du Bistro’z (Beaune) qui a créé le sandwich Vallée de la Gastronomie, Valrhona, Weiss, Aix et Terra, Ninkasi, Vignolis, Gouye, les Anis de Flavigny, La Moutarderie Fallot, Mulot & Petitjean…

21 influenceurs Instagram ont été accueillis et ont pu assister aux différents concours des Bocuse d’Or ainsi qu’à la finale.

SOIREE VALLEE DE LA GASTRONOMIE -FRANCE ® & OMNIVORE – 26 SEPTEMBRE FOOD TRABOULE – LYON

Pour clôturer ce programme en beauté, Omnivore et La Vallée de la Gastronomie – France ® se sont alliés le temps d’une soirée privée pour partager un moment de convivialité. Cette soirée a eu lieu au renommé Food court créé par Tabata et Ludovic Mey, Le Food Traboule, au cœur du vieux Lyon. Une soirée aux goûts et aux couleurs de la Vallée de la Gastronomie – France® exclusivement !

13 comptoirs proposaient chacun 1 plat Vallée de la Gastronomie créé spécialement pour la soirée.   

Cette soirée a réuni au moins 225 participants, dont 50 influenceurs et journalistes presse