Les grands enjeux 2022 de l’hôtellerie et de la restauration

Le Food Hotel Tech (salon des innovations tech & digitales dédiées au tourisme et à l’hôtellerie-restauration) vient de se dérouler à Paris. L’occasion de faire le point sur les mutations récentes du secteur de l’hébergement et de la restauration avec :– Les conférenciers assistés par un Genius Board (Meta, Google, Accor, Deliveroo, Big Mamma et Bagelstein)– […]

Votre outil de veille touristique

De l’offre aux attentes clients, le secteur du tourisme ne cesse d’évoluer. Les professionnels du tourisme doivent rester attentifs : ces changements préfigurent souvent de nécessaires adaptations pour l’avenir de leurs métiers.Pour appréhender l’essentiel, Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme vous propose une revue du web. La sélection d’articles proposée se concentre sur la mise en évidence de tendances, […]

2021 : quels enjeux, quelles tendances pour les entreprises ?

Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme parraine le chapitre Tourisme du Livre des tendances 2021 de L’ADN dont les 352 pages mettent en avant 3 tendances transversales aux 22 secteurs clés décryptés : Apprendre à faire du business en respectant la planète : toujours plus d’écologie en particulier chez les jeunes, besoin de prouver son engagement Apprendre à faire […]

Que nous mijote la tendance foodtech ?

Dossier Veille - Tendances et innovations

Les applications mobiles et autres avancées technologiques permettent à tous les maillons de la chaine alimentaire, de l’agriculteur au consommateur final en passant par les distributeurs, de casser un mode d’alimentation dépassé. C’est la révolution FoodTech. La préoccupation des consommateurs autour de l’alimentaire est majeure. Le Food est devenu un sujet quotidien. 69% des Millennials prennent une photo […]

Tendances & innovations touristiques – Entre rupture générationnelle et révolution numérique, quel sera le tourisme de demain ?

Les Carnets de l'Ingénierie #1

Le tourisme est en constante mutation : les valeurs, les attentes, les comportements et les besoins évoluent, la concurrence s’accroît et s’internationalise, les technologies bouleversent les métiers, les territoires doivent se regrouper, devenir des destinations et diversifier leurs offres pour rester attractif… Plus qu’un simple outil d’information, ce Carnet de l’Ingénierie se veut être un […]