Principaux indicateurs :
- 403 entreprises ouvrent leurs portes régulièrement aux clientèles touristiques
- 1,7 million de visiteurs accueillis en 2023
+30% d’augmentation du panier moyen post visite (par rapport aux achats sans visite préalable)
Source : entreprise et découverte – 2023
À retenir :
Le tourisme de savoir-faire se caractérise par un grand nombre d’entreprises accessibles et une diversité de secteurs, allant de l’industrie lourde au luxe, en passant par les artisans d’art et la gastronomie. Il se déroule dans des entreprises en activité, offrant des visites in situ, et se distingue par son rayonnement national et sa saisonnalité.
Le tourisme de savoir-faire offre également une alternative durable en s’ancrant dans des territoires moins visités, valorisant les structures existantes sans nuire à l’environnement et favorisant le tourisme de proximité. Il diversifie ainsi l’offre touristique et génère des retombées économiques pour les entreprises, en promouvant le « Fabriqué en France » et en attirant les jeunes vers les métiers industriels. Ce tourisme constitue également un outil d’attractivité essentiel pour répondre aux enjeux de recrutement dans ces secteurs. Auvergne-Rhône-Alpes, première région industrielle de France, compte des grands noms de l’industrie, moteurs de la filière : Compagnie Nationale du Rhône avec le site exceptionnel de Génissiat, Volvic, Evian, Ciel-Sivalor.
Répartition des entreprises par secteur d’activité
Un tourisme de proximité
Nombre d’entreprises qui ouvrent leurs portes régulièrement aux clientèles touristiques par département :
