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Pour les acteurs du tourisme

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Général

Analyse Art de vivre

Restauration : les tendances de 2025

Aujourd’hui, manger au restaurant ne se limite plus à satisfaire une faim : c’est une expérience immersive où art de vivre, innovation et storytelling occupent une place centrale. À l’aube de 2025, ces évolutions ont été au cœur des discussions du SIRHA, le rendez-vous mondial des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie.

Lors de cette édition, des tendances émergentes, comme le marketing expérientiel, la valorisation des produits locaux et l’importance de la santé / bien-être, sont mises en lumière. Ces stratégies répondent à une double exigence : séduire les voyageurs en quête d’authenticité tout en réinventant l’expérience gastronomique pour l’élever au rang d’art.

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Général

Le Dossier de Presse 2025

Attendu et incontournable pour la sélection de pépites qu’il contient, il offre une vue d’ensemble sur la région à faire connaitre aux journalistes nationaux et internationaux. Plongez dedans sans attendre:

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Général

Excellente année 2025 !

Fabrice Pannekoucke, Président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, Président d’Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme et toute l’équipe de l’Agence régionale du tourisme vous souhaitent une excellente année 2025 !

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Clientèles

Les enseignements clés pour séduire les touristes allemands en Auvergne-Rhône-Alpes

En 2023, avec 8,2 millions de nuitées, les touristes allemands sont notre 4ème clientèle étrangère.
Si leur présence estivale est importante (4,9 millions de nuitées, soit 60% de leur fréquentation annuelle), leur fréquentation hivernale (29%) gagnerait à être optimisée.

Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme a donc lancé deux études en vue de : fidéliser et accroitre ce marché pendant la saison estivale et reconquérir cette clientèle en hiver

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