Catalogue de services 2024

Tourisme Gourmand

Descriptif

Le tourisme gourmand intègre toutes les actions de valorisation des offres touristiques autour de la gastronomie. A noter, la Vallée de la Gastronomie – France donne lieu à un plan d’actions spécifique (voir article lié ci-contre).

Les enjeux sont ici de :

  • faire rayonner la région dans son ensemble comme une « destination gourmande »
  • faire émerger, et/ou valoriser une offre tourisme gourmand de qualité pour répondre aux évolutions de la demande et aux différents besoins des projets (Vallée de la Gastronomie…)
  • répondre aux nouvelles tendances du tourisme gourmand (itinérance gourmande, tourisme durable, en transversalité avec d’autres thématiques et avec l’ensemble des productions de la région…)

Et les objectifs :

  • développer les partenariats et l’animation de réseau avec l’ensemble des acteurs liés au tourisme gourmand
  • accompagner les professionnels dans l’émergence et la valorisation de leur offre touristique avec des actions de communication et de promotion pertinentes et fédératrices.
  • qualifier l’offre en fonction de nos critères, projets…

Cibles

Grand public, prescripteurs, presse/influence


Partenaires attendus


  • Le Comité Vin Auvergne-Rhône-Alpes

  • Les destinations labellisées Vignobles & Découvertes

  • Les prestataires privés et publics en lien avec l’œnotourisme, vignerons et syndicats viticoles, réseaux de restaurateurs

  • Les autres organismes têtes de réseaux tels que Sites Remarquables du Goût, Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand, Bienvenue à la Ferme, les destinations etc.


Budgets

Minimum souhaité par partenaire : En fonction des actions

Budget global de l'opération : En fonction des actions

Détail de l'action

Etude qualitative Prospects

Période : A définir

Étude prospects intégrant les comportements en œnotourisme et art de vivre pour décrypter les nouvelles attentes.


Partenaires attendus (cf volet études en lien ci-contre).


3ème Journée de l'Oenotourisme

Période : Mardi 4 juin 2024

Action de réseau : 3ème Journée de l’Œnotourisme à destination des territoires Vignobles & Découverte en priorité (acteurs institutionnels et vignerons, prestataires, hébergement… en lien avec l’œnotourisme).

Pas de participation financière de partenaire.


Lieu : Cœur de Savoie et Chambéry


En complément :  l’organisation d’un éductour Vignobles & Découvertes le mercredi 5 juin à la suite de la Journée pour découvrir les offres du territoire


Formation Techniques d'animation de réunions/de réseau

Période : 24 et 25 avril

Budget : à définir

Suite à la formation 2023 pour les Offices de Tourisme et destinations Vignobles & Découvertes et en lien avec Trajectoires Tourisme.


Participation des territoires à définir.


Lieu : dans le Forez-Roannais


Achat media print

Période : Septembre 2024

Budget : A venir

Publi-rédactionnel de 6 à 8 pages proposant des offres court séjour mettant en avant le tourisme gourmand et mixé si possible avec d’autres thèmes (vélo, etc…). Média ciblé : choix entre L’Express/Studio ou Cuisine Actuelle


Des partenaires sont attendus pour augmenter les pages de ce publi-rédactionnel et pour renforcer leur visibilité à l’échelle nationale.


Campagne digitale produits du terroir et Parcs naturels régionaux - Offres Partir Ici

Période : 1er juillet au 4 août

Budget : 250€ HT par PNR

Dans le cadre du temps de fort de communication sur la montagne l’été pour Partir Ici ; campagne axée sur les produits du terroir et à coupler avec les offres tourisme gourmand des Parcs Naturels Régionaux (découverte du patrimoine local, fruitières…).


Campagne digitale activités oenotourisme responsables - Offres Partir Ici

Période : 25 juillet au 18 août

Budget : 500€ HT par partenaire

Mise en avant des offres et activités oeno durant l’été et disponibles sur Partir Ici


Partenaires à prévoir


Communication Fascinant Week-End

Période : Septembre et octobre 2024

Plan de communication dédié et en partenariat/collaboration avec le Comité Vin et les territoires Vignobles & Découvertes (digital et radio – à valider).

Communication en amont de Fascinant WE prévu du 17 au 20 octobre 2024.


Actions Vallée de la Gastronomie

Période : Toute l'année

Voir Fiche Actions Vallée de la Gastronomie (lien ci-contre)


Actions sur marchés Europe et Long-courriers

Période : Toute l'année

Se référer aux actions internationales. (lien ci-contre)


Action BtoB : Destination Vignobles

Période : 1er et 2 octobre à Angers

Salon professionnel Destinations Vignobles : avec comme cibles, les prescripteurs des marchés Europe et Long-courrier.

Participation directe des partenaires intéressés (stand entre 1 000 et 2 000€ HT)


Organisation en amont de 2 éductours dans les vignobles de la région


Manuel des Ventes Vin et Gastronomie

Période : Septembre 2024

Remise à jour du Manuel des Ventes Vin et Gastronomie (avec liste des hébergements à Lyon et dans les vignobles en annexe).

Le document devra être prêt pour le salon Destination Vignobles (octobre 2024).


Pour plus d’informations, contactez-nous !

Table des matières

Contact

Isabelle Faure

TOURISME GOURMAND

Tél. : 06 08 85 72 39