Visualiser le questionnaire de l’autodiagnostic (hébergements touristiques)

Les hébergements nous rejoindront dès juin 2023 sur Partir-ici.fr ! Même logique que pour les activités : pour certifier l’engagement durable de l’offre, un autodiagnostic doit être complété et validé. Les trois piliers durables seront traités : environnemental, économique et social.

Je vous laisse découvrir le questionnaire de l’autodiagnostic pour les hébergements touristiques, co-construit avec l’ATES (Association Tourisme Equitable et Solidaire) :

Découvrir le questionnaire autodiagnostic pour les hébergements

Préservation de l’environnement

Critère 1: L’établissement met en place des actions de réduction de sa consommation en eau

01/15—

L’établissement a mis en place une politique de réduction suivie de ses consommations en eau

• Je compare ma consommation d’eau d’une année sur l’autre
• J’ai un objectif de réduction de la consommation d’eau de ma structure de 30%

02/15—

L’établissement est intégralement équipé pour réduire sa consommation en eau

• L’ensemble des sanitaires ont été équipés pour réduire ma consommation en eau (mousseur et douchette économe, chasse d’eau économe, etc.)

03/15—

L’établissement gère de manière durable sa consommation en eau pour ses aménagements extérieurs      

• Je dispose d’un réservoir d’eau de pluie pour arroser mes extérieurs
• Mes espaces verts sont arrosés de manière raisonnée et seulement pendant les heures les moins chaudes (tôt le matin et tard le soir)
• Un système de goute à goute a été installé dans le jardin de l’hôtel

Critère 2: L’établissement met en place des actions de réduction des déchets et favorise le réemploi au sein de sa structure

04/15—

L’établissement utilise de manière prioritaire les produits ou ustensiles réutilisables dans les chambres, les salles de bain et lors des sorties ou excursions programmées      

• Les chambres ont été équipées de carafes d’eau et de verres réutilisables
• Des distributeurs de savon et/ou shampoing ont été installés dans les salles de bains
• L’établissement propose de la vaisselle réutilisable (boite, couverts, assiette) pour les sorties

05/15—

Les biodéchets font l’objet d’un compostage ou d’une récolte dédiée     

• Un compost a été aménagé dans le jardin de l’établissement
• Mon établissement est en partenariat avec un organisme de récolte des bio-dechets

06/15—

L’établissement favorise la réutilisation des objets/la seconde main           

• Les meubles des espaces communs ont été chinés chez des antiquaires ou dans des vide-greniers
• Pour notre parc informatique et/ou téléphone, l’établissement s’est équipé de matériels (ordinateurs, imprimantes, téléphones, etc.) reconditionnés

Critère 3: L’établissement applique des pratiques environnementales exemplaires pour la gestion de ses espaces verts

07/15—

L’établissement banni l’usage de pesticides (insecticides, herbicides) et d’engrais chimiques pour ses espaces extérieurs          

• J’utilise du compost maison pour l’entretien de mes espaces verts
• Mes espaces verts sont paillés afin de limiter l’apparition des mauvaises herbes

08/15—

L’établissement encourage le développement de la biodiversité dans ses espaces extérieurs à travers des aménagements spécifiques       

• Des nichoirs à oiseaux,  à chauve-souris ont été installés dans les espaces extérieurs
• Je plante majoritairement des espèces locales dans le jardin de mon hébergement

09/15—

L’établissement aménage ses espaces extérieurs de manière responsable et utilise prioritairement des matériaux naturels, du mobilier en bois ou recyclé         

• J’ai utilisé une essence de bois local pour la réalisation de ma terrasse extérieure

Critère 4: L’établissement met en place des actions de réduction de consommation en énergie

10/15—

L’établissement est équipé d’un dispositif permettant de contrôler le chauffage, la ventilation et la climatisation dans l’objectif de réduire les coûts         

• Je dispose d’un thermostat central me permettant de limiter le chauffage à 19°c dans les chambres et de limiter l’utilisation de la climatisation 
• J’ai un dispositif permettant de couper le chauffage (hors gel) dans les parties de l’établissement non occupées
• Mon établissement est équipé d’un contrôle central des climatisations afin de limiter l’écart de température entre l’intérieur et l’extérieur à 8°c

11/15—

L’établissement a obtenu un label ou un certificat concernant la consommation énergétique du bâtiment

• Ex. de label ou de certificat : Haute Qualité Environnementale, label HPE (Haute Performance Energétique), label Bâtiment Bas Carbone, label BBC Effinergie+, etc.

12/15—

L’établissement dispose d’équipements pour la production d’énergie

• Des panneaux solaires ont été installés sur le toit de l’établissement
• L’établissement a investi dans une pompe à chaleur/puits canadien

Critère 5:  l’établissement sensibilise ses clients et les incite à adopter des écogestes

13/15—

L’établissement met à disposition des clients des informations pédagogiques sur la faune, la flore et les sites naturels protégés aux alentours

• Des associations de protection de l’environnement sont mises en avant à l’accueil de l’établissement

14/15—

L’établissement incite ses clients à être acteurs de la démarche durable de l’établissement à travers la promotion d’écogestes dans les chambres et les espaces communs       

• Une liste d’écogestes est affichée dans les chambres et/ou à l’accueil : renouvellement des serviettes de toilette/des draps, utilisation raisonnée de l’eau, de la climatisation, du chauffage,  etc.

15/15—

L’établissement propose ou référence des activités de sensibilisation ou de protection de l’environnement

• L’établissement a noué un partenariat avec la LPO et propose des activités de comptage des oiseaux à ses clients

Impact économique

Critère 6: L’établissement s’engage pour une bonne gestion des Ressources Humaines et la pérennisation des emplois 

01/15—

Les stages proposés par l’établissement sont correctement encadrés et ne remplacent pas un emploi salarié (convention de stage, maitre de stage identifié, rémunération légale)         

• Chaque stagiaire à un maitre de stage clairement identifié, une convention de stage et bénéficie d’un temps d’intégration et de formation en début de stage

02/15—

L’établissement recrute prioritairement les saisonniers ou étudiants engagés l’année précédente pour la saison à venir               

• En prévision de la saison touristique, je recontacte les saisonniers des années précédentes
• Je forme les saisonniers/étudiants engagés pour qu’ils gagnent en compétence et reviennent travailler avec ma structure l’année suivante

03/15—

L’établissement engage une majorité des personnes en CDI ou a mis en place un plan pour atteindre une majorité de salariés en CDI 

• Possibilité de cocher la réponse « non applicable »
• Une réflexion interne est mise en place pour permettre d’ouvrir toute l’année et ainsi pérenniser des emplois supplémentaires

Critère 7: L’établissement est un acteur de la vie locale

04/15—

Sur site ou en ligne, l’établissement fait la promotion de ses fournisseurs, des marchés, producteurs et/ou des artisans locaux 

• J’ai un espace sur mon site internet où je décris mes partenaires, leur histoire et l’histoire de notre partenariat
• A l’accueil de mon établissement, mes clients peuvent avoir accès aux fascicules de mes partenaires et à la liste des marchés locaux

05/15—

L’établissement participe au développement touristique de son territoire et s’implique dans une institution locale touristique ou dans une collectivité locale

• Je suis membre de l’office de tourisme de ma ville/mon département ; de l’association des commerçants de mon village/de ma ville ; dans l’association du quartier

06/15—

L’établissement s’investit dans la vie locale par exemple, en participant aux événements organisés localement directement et/ou en apportant son soutien financier/humain à des événements locaux        

• Je sponsorise la foire annuelle de mon village/de mon quartier
• Je mets à disposition mon local pour l’organisation de la foire/du marché local
• Je m’investis et potentiellement avec d’autres salariés de mon établissement, dans l’équipe des bénévoles
• Mon établissement accueille chaque année un concert lors de la fête de la musique

Critère 8: L’établissement a mis en place une politique d’achat et de partenariats responsables

07/15—

L’établissement privilégie les délais de paiement courts (moins de 30 jours) de ses fournisseurs               –

• Je m’engage avec mes prestataires sur un délai de paiement court de 30 jours

08/15—

Les prix d’achat négociés auprès des fournisseurs et prestataires extérieurs sont justes et concertés. Ils sont révisés annuellement par un contrat/une convention       

• Définition :  un prix juste est un prix qui couvre l’ensemble des coûts de production – dont les salaires, achats/location du matériel, location, etc.- et qui assure aux partenaires commerciaux/aux prestataires un niveau de vie décent

09/15—

L’établissement dispose d’engagements de long terme avec les prestataires et/ou partenaires commerciaux          

•  J’ai signé une convention/un contrat de 3 ans avec mon prestataire de blanchisserie
• Je travaille avec les même partenaires depuis plusieurs années, nous sommes liés par un contrat renouvelé de manière tacite chaque année 
• Pour la préparation des repas, mon établissement est en lien direct avec un maraîcher local avec qui nous avons établi des prix équitables

Critère 9 : L’établissement valorise des produits durables et engagés auprès de ses clients

10/15—

Les produits d’hygiène proposés aux clients (savons, shampoing) disposent tous d’un label environnemental            

• Ex. de labels pour les produits d’hygiène et les cosmétiques: ecocert, slow cosmétique, nature et progrès, nature, etc.

11/15—

Pour son offre de restauration, l’établissement utilise majoritairement des produits bios et/ou équitables     

• Je propose prioritairement du thé et du café Bio et Equitable
• Les fruits et laitages proposés au petit-déjeuner sont issus de l’agriculture biologique

12/15—

L’établissement propose majoritairement des produits frais et une offre de restauration faite maison

• Mon établissement a banni les viennoiseries sous-vide et surgelées pour l’offre de petit-déjeuner et s’approvisionne auprès d’une boulangerie locale
• Je propose une sélection sucrée faite maison pour le petit-déjeuner

Critère 10 : L’établissement propose une offre engagée pour un développement économique durable du territoire

13/15—

L’établissement met en place des actions afin de favoriser une fréquentation hors-saison: période d’ouverture élargie, tarifs spéciaux, accueil d’activités nouvelles, etc.     

• Dans mon établissement, j’accueille ou j’organise des activités/ateliers/événements attractifs en basse saison, ce qui me permet d’ouvrir plus longtemps
• Je propose des tarifs spéciaux en basse saison

14/15—

L’établissement favorise majoritairement les achats en circuit court          

• Pour la préparation des repas, je fais appel majoritairement à des prestataires locaux (ex. maraîchers/fromagers/bouchers locaux…)
• Pour l’impression de mes plaquettes, je fais appel à un imprimeur de ma région
• Pour meubler mon établissement, je m’adresse à des prestataires/artisans locaux
• Dans l’espace de vente de mon établissement, je propose majoritairement des produits de producteurs et artisans locaux

15/15—

L’établissement travaille prioritairement avec des prestataires/fournisseurs engagés dans une démarche de justice sociale et ou de respect de l’environnement      

• Je fais appel à une entreprise d’insertion pour la gestion du ménage de ma structure
• Mon établissement est en partenariat avec un ESAT pour l’impression, le conditionnement et l’envoi de nos brochures

Bénéfices sociaux

Critère 11 : L’établissement favorise une offre accessible à tous

01/15—

L’établissement accepte les chèques vacances et/ou les bons CAF     

• J’accepte les chèques vacances/les chèques CAF et le logo apparait explicitement sur mon site internet et à l’accueil de mon établissement

02/15—

L’établissement propose des tarifs particuliers pour les familles, les demandeurs d’emploi et/ou les étudiants           

• Je propose des tarifs réduits pour les familles nombreuses
• Je propose un tarif spécial enfant
• Sur présentation de la carte étudiante/d’une attestation de demandeur d’emploi, je propose des tarifs spéciaux

03/15—

L’établissement met en place des actions pour faciliter l’accès de son offre aux personnes en situation de handicap (moteur, sensoriel, etc.)             

• Je suis porteur de la marque Tourisme et Handicap
• Je propose à mes collaborateurs de suivre des formations dédiées aux enjeux de l’accueil des personnes en situation de handicap
• Je propose un tarif spécial pour les accompagnants des personnes en situation de handicap

Critère 12 : L’établissement diffuse ses valeurs et engagements auprès de ses salariés/associés/bénévoles et clients

04/15—

 L’établissement dispose d’une charte interne définissant ses valeurs et engagements et la diffuse auprès des salariés/associés/bénévoles et/ou clients          

• Une charte interne a été rédigée lors d’un atelier collectif. Elle est affichée à l’accueil, sur notre site et dans la salle de pause

05/15—

L’établissement valorise les bonnes pratiques écoresponsables et sociales mises en place par les collaborateurs, bénévoles ou partenaires           

• Une liste d’écogeste est diffusée au sein de l’équipe, elle est mise à jour régulièrement et nous progressons collectivement
•  Je communique sur mes réseaux sociaux sur les engagements environnementaux de mes fournisseurs

06/15—

L’établissement a nommé un salarié référent pour les enjeux environnementaux et sociaux au sein de sa structure      

• Possibilité de cocher la case « non applicable »
• Le référent environnemental de notre établissement suit avec la direction les objectifs de réduction de la consommation en eau et énergie de notre structure

Critère 13: L’établissement propose une offre tournée vers le bien-être et le slowtourisme

07/15—

L’établissement incite ses clients à la pratique d’activités de bien-être et/ou d’activités sportives      

• Une activité de Yoga est proposée de manière hebdomadaire aux clients
• Des fascicules sur les offres d’activités sportives sont mis à disposition des clients
• Nous sommes en partenariat avec une agence de guide afin d’être le point de départ de randonnées
• Je propose à mes clients de découvrir des idées de sorties sur Partir Ici 
• Mon établissement est en partenariat avec une agence de guides afin d’être le point de départ de randonnées

08/15—

L’établissement dispose d’un espace commun (salon, bibliothèque) où sont mis à disposition des jeux, des livres et/ou des revues

• Mon établissement dispose d’un espace bibliothèque accessible toute la journée par les clients

09/15—

L’établissement favorise les mobilités douces auprès de ses clients: vélo et transports en commun

• Je mets à disposition des vélos auprès de notre clientèle
• Mon établissement est en partenariat avec un loueur de vélo pour faciliter les déplacements des clients
• Mon établissement incite les clients à utiliser les transports en commun pour réaliser les activités aux alentours  
• Mon établissement facilite le co-voiturage, par exemple pour les excursions

Critère 14 : L’établissement valorise le patrimoine culturel et naturel local auprès des clients

L’établissement met à disposition des informations sur les sites naturels et/ou culturels situés aux alentours de son site d’implantation

• La liste des fournisseurs pour la restauration est affichée à l’accueil et dans la salle du petit-déjeuner
• La liste des marchés locaux et leurs horaires sont disponibles à l’accueil

11/15—

L’établissement informe ses clients des enjeux de préservation du patrimoine culturel et naturel (patrimonial, savoir-faire locaux)      

• Des livres et/ou fascicules sur la faune locale sont accessibles à l’accueil et dans la salle commune
• Je transmets aux clients des informations sur les offres de visites insolites ou confidentielles situés aux alentours de mon établissement

12/15—

L’établissement accueille des activités permettant de valoriser un savoir-faire/une production locale

• Des ateliers avec un artisan local/une dégustation de produits locaux/un temps d’échange avec un vigneron sont proposés aux clients

Critère 15: L’établissement s’engage pour plus de solidarité locale et de transparence

13/15—

Les informations disponibles sur le site internet et/ou les réseaux sociaux de l’établissement vont au-delà des informations sur l’offre : elles présentent son historique, ses missions, ses partenaires, la composition de son équipe, etc.       

• Des informations sur l’historique de ma structure sont disponibles sur mon site (année et raison de création, ses évolutions, ses projets à venir, etc.)
• Je dispose d’un encart présentant mon équipe (nom des fondateurs, collaborateurs et leur fonction)
• Je présente mes engagements en matière de tourisme durable sur mon site (actions en faveur de l’environnement, actions de solidarité, etc.)
• Je présente mes partenaires sur mon site internet (date de début du partenariat, produits ou activités de mon partenaire, etc.)

14/15—

L’établissement soutient (financièrement/humainement/matériellement) une association ou un acteur du territoire            

• Sur l’année écoulée, j’ai fait un.des don.s financier.s ou un.des  don.s matériel.s à une association, une école, une institution, etc.
• J’ai proposé de soutenir un projet solidaire et/ou un événement d’une association en communicant sur mes réseaux sociaux et/ou site internet, etc.
• J’ai mis à disposition mes locaux et.ou mon matériel à une association ou une école,  etc.
• Je mène un projet d’intérêt général/collectif directement avec une association, une école, une institution, etc.
• Je mène un projet d’intérêt général/collectif en interne
• Mon établissement offre chaque année le petit déjeuner aux bénévoles du téléthon lors de leur événement annuel
• Je donne chaque année les surplus de produits d’accueil à des associations

15/15—

L’organisation interne et la prise de décisions s’appuient sur des temps d’échanges participatifs intégrant l’ensemble des collaborateurs ou leurs représentants désignés               

• Les membres de mon équipe sont invités à participer à l’assemblée générale et aux conseils d’administration
• Un ou plusieurs comités/temps de travail thématiques sont organisés chaque année et permettent aux membres de mon équipe d’apporter leurs idées sur le développement de l’activité

Consulter le questionnaire de l’autodiagnostic pour les activités :

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